臺南 (Tâi-lâm)鹽場 (Iâm-tiûⁿ) (臺南鹽場) 是 (sī)台灣 (Tâi-oân)佇 (tī)二次 (jī-chhù)大戰 (tāi-chiàn)了後 (liáu-āu)由 (iû)台灣製鹽 (Chè-iâm)總廠 (Chóng-chhiúⁿ)設立 (siat-li̍p)的 (ê)6大 (tōa)鹽場之 (chi)一 (it)，佇臺南市 (Tâi-lâm-chhī)安南區 (An-lâm-khu)佮 (kap)南區 (Lâm-khu)內 (lāi)，包含 (pau-hâm)滿清 (Boán-chheng)時代 (sî-tāi)開設 (khui-siat)的鹽埕 (Iâm-tiâⁿ)鹽埕 (鹽埕鹽田) 佮日本 (Ji̍t-pún)時代的灣裡 (Oan-lí)鹽埕 (灣裡鹽田)，安順 (An-sūn)鹽埕 (安順鹽田) 佮四草 (Sì-chhó)鹽埕 (四草鹽田)。臺南地區 (tē-khu)是臺灣 (Tâi-oân)曝鹽 (pha̍k-iâm)產業 (sán-gia̍p)的發源地 (hoat-goân-tē)，日本時代的製鹽會社 (hōe-siā)大半 (tōa-pòaⁿ)聚集 (chū-chi̍p)佇遮 (chia)，民國 (Bîn-kok)時代的鹽務 (Iâm-bū)總局 (Chóng-kio̍k) (鹽務總局) 台灣製鹽總廠嘛 (mā)攏 (lóng)設 (siat)佇遮。鹽場尾仔 (bóe-á)佇1997年 (nî)停止 (thêng-chí)曝鹽。
