Mary Jane Seacole掩 (OM) (1805年 (nî) – 1881年5月 (goe̍h)14日 (ji̍t)) 是 (sī)Jamaica的 (ê)實業家 (si̍t-gia̍p-ka)，伊 (i)佇 (tī)Crimea戰爭 (Chiàn-cheng)戰線 (chiàn-sòaⁿ)後 (āu)建立 (kiàn-li̍p)大鷹 (Tāi-eng)旅館 (Lú-koán) (British Hotel)。伊佇Carib海 (Hái)學 (o̍h)了 (liáu)草藥 (chháu-io̍h)智識 (tì-sek)，本底 (pún-té)傷 (siuⁿ)欲 (beh)入 (ji̍p)英國 (Eng-kok)的戰爭部 (Chiàn-cheng-pō͘) (War Office) 提供 (thê-kiong)協造 (hia̍p-chō)，毋過 (m̄-koh)予人拒拙 (kī-choat)。短尾 (Té-bé)伊家己 (ka-tī)過 (kòe)Crimea的戰場 (chiàn-tiûⁿ)開設 (khai-siat)旅館幫助 (pang-chō͘)傷者 (siong-chiá)。
