中石器 (Tiong-chio̍h-khì)時代 (sî-tāi) (中石器時代) 是 (sī)佇 (tī)舊石器 (kū-chio̍h-khì)佮 (kap)新石器 (sin-chio̍h-khì)中間 (tiong-kan)的 (ê)石器 (chio̍h-khì)時代。佇農業 (lông-gia̍p)出現 (chhut-hiān)了後 (liáu-āu)結束 (kiat-sok)。