Phishing是 (sī)1種 (chióng)利用 (lī-iōng)社會 (siā-hoē)工程 (kang-têng) (social engineering) 技巧 (ki-khiáu)進行 (chìn-hêng)的 (ê)犯罪 (hoān-choē)活動 (oa̍h-tōng)。 Phishing的術仔 (su̍t-á)一般 (it-poaⁿ)用 (iōng)電子 (tiān-chú)通信 (thong-sìn)的技術 (ki-su̍t)做 (chò)和 (hām)人 (lâng)接接 (chih-chiap)的管道 (koán-tō) (電子批 (tiān-chú-phoe)佮 (kap)即時 (chek-sî)通訊 (thong-sìn)上 (siāng)普遍 (phó͘-phiàn))。怹 (In)果 (ké)做是會靠得 (ē-khò-tit)的人抑 (ia̍h)企業 (khì-gia̍p)來去 (lâi-khì)共 (kā)人碟 (ti̍h)祕密 (pì-bi̍t)資料 (chu-liāu)，像 (chhiūⁿ)講 (kóng)口座 (kháu-chō)密碼 (bi̍t-bé)頁 (ia̍h)信用卡 (sìn-iōng-khá)的幼節 (iù-chiat)。
Phishing佮英語 (Eng-gí)fishing (釣魚 (tiò-hî)) 戲 (ho͘)共 (kāng)音 (im)，有 (ū)左囮 (chò-boê) "釣 (tiò)" 私人 (su-jîn)金融 (kim-hiông)祕密的意思 (ì-sù)。