沙嗲麵 (Sa-te-mī) (沙茶麵) 是 (sī)1種 (chióng)使 (sài)沙茶 (sa-te)做 (choè)調味料 (tiâu-bī-liāu)的 (ê)麵 (mī)，是閩南 (Bân-lâm)的特色 (ti̍k-sik)小食 (sió-chia̍h)。
