阿發師 (A-hoat-sai) (阿發師),本名 (pún-miâ)施 (Si)建發 (Kiàn-hoat) (施建發),是 (sī)一 (chi̍t)位 (ūi)台灣 (Tâi-oân)的 (ê)總舖師 (chóng-phò͘-sai)。