物質量 (Bu̍t-chit-liōng)抑 (ia̍h)物量 (bu̍t-liōng),是 (sī)一寡 (chi̍t-kóa)粒子 (lia̍p-chú)的 (ê)集合體 (chi̍p-ha̍p-thé)內面 (lāi-bīn)包含 (pau-hâm)的粒子數量 (sò͘-liōng),單位 (tan-ūi)一般 (it-poaⁿ)是mole。