草仔粿 (chháu-á-kóe) (草仔粿)，或者 (he̍k-chiá)鼠麴粿 (chhú-khak-kóe) (鼠麴粿),是 (sī)一 (chi̍t)種 (chióng)粿 (ké); 佇 (tī)福建 (Hok-kiàn)，客家 (Kheh-ka)和 (hām)台灣 (Tâi-oân)料理 (liāu-lí)內 (lāi)真 (chin)捷看 (chia̍p-khoàⁿ)。
