石油 (Chio̍h-iû)化學 (hòa-ha̍k) (石油化學),簡稱 (kán-chheng)石化 (chio̍h-hòa) (石化),是 (sī)咧 (teh)研究 (gián-kiù)石油組成 (cho͘-sêng),性質 (sèng-chit)佮 (kap)加工 (ka-kang)過程 (kòe-têng)的 (ê)學科 (ha̍k-kho)。上 (Siāng)捷看 (chia̍p-khòaⁿ)的2種 (chióng)石化產品 (sán-phín)是烯烴 (hi-kēng)佮芳香烴 (hong-hiong-kēng)。