大腸菌 (Tōa-tn̂g-khún)的 (ê)學名 (ha̍k-miâ)是 (sī)Escherichia coli，簡寫 (kán-siá)E。 coli，是一款 (chi̍t-khóan)Gram陰性 (im-sèng)的通性 (thong-sèng)嫌氣性 (hiâm-khùi-sèng) (facultative anaerobic) 細菌 (sè-khún)，一般 (it-poaⁿ)佇 (tī)溫血 (un-hoeh)動物 (tōng-bu̍t)的腸道 (tn̂g-tō)內面 (lāi-bīn)生活 (seng-o̍ah)。E。 coli的細胞 (sè-pau)有 (ū)大約 (tāi-iok)2 μm的腸肚 (tn̂g-tō͘)， 0.5 μm的直徑 (ti̍t-kèng)，體積 (thé-chek)大約0.6 - 0.7 μm3.[1]
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