油炸粿 (Iû-chia̍h-koé) (油炸粿) 是 (sī)一種 (chi̍t-chéng)用 (ēng)油 (iû)嵖 (châ)的 (ê)麵粉 (mī-hún)食品 (si̍t-phín)。嘛有 (Mā-ū)佮 (kah)國語 (kok-gí)sâng的叫法 (kiò-hoat)做 (chòe)油條 (iû-tiâu)。
