麵粉 (Mī-hún)是 (sī)小麥 (sió-be̍h)加工 (ka-kang)做出來 (chò--chhut-lâi)的 (ê)粉 (hún)，是穀粉 (kok-hún)內面 (lāi-bīn)較 (khah)普遍 (phó͘-phiàn)的一 (chi̍t)款 (khoán)。
