Be̍h-á

?麥仔
生物學分類
介: Plantae 門: Magnoliophyta 公: Liliopsida 目: Poales 科: Poaceae 亞科: Pooideae 族: Triticeae 屬: Triticum L。
指
T。 aestivum T。 aethiopicum T。 araraticum T。 boeoticum T。 carthlicum T。 compactum T。 dicoccoides T。 dicoccon T。 durum T。 ispahanicum T。 karamyschevii T。 macha T。 militinae T。 monococcum T。 polonicum T。 spelta T。 sphaerococcum T。 timopheevii T。 turanicum T。 turgidum T。 urartu T。 vavilovii T。 zhukovskyi References:   ITIS 42236 2002-09-22

麥仔 (Be̍h-á)氏 (sī)鬼也種 (kúi-ā-chióng)世界 (sè-kài)世界 (sì-kè)有 (ū)咧 (teh)種作 (chèng-choh)的 (ê)草仔 (chháu-á)，攏 (lóng)屬 (sio̍k)佇 (tī)Triticum這 (chit)个 (ê)屬。麥仔是 (sī)人 (lâng)上 (siōng)重要 (tiōng-iàu)的各類 (kok-lūi)，產額 (sán-gia̍h)干焦 (kan-taⁿ)卡 (khah)斯 (su)番麥 (hoan-be̍h)，較 (khah)濟 (chē)稻仔 (tiū-á).麥仔的穎果 (éng-kó) (caryopsis) 是1 chióng chú-iàu ê chia̍h-mi̍h (staple food)，會用得 (ē-iōng-tit)e做 (chò)麵粉 (mī-hún)抑 (ia̍h)賈 (ká)做麥角 (be̍h-kak)，嘛 (mā)通 (thang)發酵 (hoat-kàⁿ)做麥仔守 (be̍h-á-chiú) (bì魯 (luh))，酒精 (chiú-cheng)，生物 (seng-bu̍t)燃料 (jiân-liāu) (biofuel).麥子 (Be̍h-chí)的確 (khak)e掉 (tiāu)了後 (liáu-āu)村 (chhun)麥鋪 (be̍h-pho͘) (bran)。麥仔嘛有種 (chèng)來 (lâi)碟 (ti̍h)伊 (i)的草 (chháu)，這 (che)有做飼料 (chhī-liāu)佮 (kap)坎 (khàm)厝頂 (chhù-téng)的路用 (lō͘-iōng)。