柔術 (Jiû-su̍t) (柔術) 是 (sī)一 (chi̍t)種 (chióng)日本 (Ji̍t-pún)的 (ê)傳統 (thoân-thóng)武術 (bú-su̍t); 中心 (tiong-sim)精神 (cheng-sîn)是避免 (pī-bián)對方 (tùi-hong)的攻擊 (kong-kek)力量 (le̍k-liōng),顛倒 (tian-tò)共 (kā)遮的 (chia-ê)力量轉化 (choán-hoà)做 (chò)制服 (chè-ho̍k)敵人 (te̍k-jîn)的技術 (ki-su̍t)。現代 (Hiān-tāi)的柔道 (jiû-tō)佮 (kap)合氣道 (ha̍p-khì-tō)攏 (lóng)是對 (ùi)柔術演變 (ián-piàn)過來 (kò-lâi)的。