Jit本 (pún)興業 (Heng-gia̍p)株式 (Tu-sek)會社 (Hōe-siā) (日本興業株式會社) 是 (sī)台灣 (Tâi-oân)日本 (Ji̍t-pún)時代 (sî-tāi)的 (ê)一 (chi̍t)間 (keng)會社， 1937年 (nî)創立 (chhòng-li̍p)，所在 (só͘-chāi)佇 (tī)臺南市 (Tâi-lâm-chhī)Tamati登 (teng) (田町)，怹 (in)專門 (choan-bûn)生產 (seng-sán)caramel佮 (kap)相關 (siong-koan)製品 (chè-phín)，澱粉 (tiān-hún)製造 (chè-chō)，砂糖 (soa-thn̂g)肝功 (kan-kang)等等 (téng-téng)。會社內 (lāi)有 (ū)caramel，amino孫 (sng)，佮soluble starch工場 (kang-tiûⁿ)。