鹼粽 (Kiⁿ-chàng)是 (sī)一 (chi̍t)總 (chóng)粽 (chàng)，共 (kā)員卒美 (îⁿ-chu̍t-bí)參 (chham)鹼水 (kiⁿ-chúi)佮 (kap)油 (iû)，用 (iōng)一葉 (hio̍h)月桃葉 (goe̍h-thô-hio̍h)包 (pau)做 (chò)粽，規 (kui)汗 (koāⁿ)下 (hē)踮 (tiàm)滾水 (kún-chúi)煠 (sa̍h)予 (hō͘)石 (se̍k)的 (ê)食物 (chia̍h-mi̍h); 一般 (it-poaⁿ)攏 (lóng)兵 (peng)涼涼 (liâng-liâng)溫 (ùn)密 (bi̍t)猶 (iah)是傳 (thn̂g)來 (lâi)食 (chia̍h)。