Phang-bi̍t

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蜂蜜。

蜂蜜 (Phang-bi̍t) ()1 (khoán)液體 (e̍k-thé) (ê)食物 (chia̍h-mi̍h),是蜜蜂 (bi̍t-phang) (iōng)花蜜 (hoe-bi̍t)製造的 (chè-chō--ê)做好 (Chò-hó)了後 (liáu-āu),蜜蜂 (ē) ()蜂蜜 (siu)khǹg ()芳受 (phang-siū)ni̍h。蜂蜜是 (tiⁿ)的,會使 (ē-sái) (ēng) (lâi)代替 (tāi-thè) (thn̂g)

歷史 (Le̍k-sú)[修改]

蜂蜜 (ū)予人記載 (kì-chài) (Chut)埃及 (Ai-ki̍p) ()來短 (lāi-té)定定 (tiāⁿ-tiāⁿ) (kap) (hō͘) (lâng)歡喜 (hoaⁿ-hí)爽神 (sóng-sîn)物件 (mi̍h-kiāⁿ) (chò)聯想 (liân-sióng)。佇聖經 (Sèng-keng)內短 (lāi-té)上帝 (Siōng-tè) (ín)以色列人 (Í-sek-lia̍t-lâng)土地 (thó͘-tē) ()叫做 (kiò-chò) (Lâu) (Leng) (Bi̍t) ()Qur’ (an)內底 (lāi-té) ()講著 (kóng-tio̍h) (bi̍t),嘛用來譬喻 (phì-jū) () (mi̍h) (pháiⁿ)物。

來源 (Lâi-goân)[修改]

密就親像 (chhan-chhiūⁿ) (chiú),有濟濟 (chē-chē)無仝 (bô-kâng)種類 (chióng-lūi) (koh)隨的 (sûi-ê)滋味 (chu-bī)涑水 (sek-chúi)料身 (liāu-sin) (lóng)無仝。一寡 (Chi̍t-koá) (khah)四常 (sù-siông)的種類是蜜蜂用金花菜 (kim-hoe-chhài)花粉 (hoe-hún)做的 (chò--ê)才的 (Chiah-ê)密卡 (khó) (i)的涑水佮別个 (pa̍t-ê) () (sǹg)中中仔 (tiong-tiong-á) ()接觸 (chiap-chhiok)空氣 (khong-khì),會 (khah) (gâu) (gêng)固體 (kò͘-thé)

繡球花 (Siù-kiû-hoe) (hit)類的 (lūi--ê)嘛予 (phang)提來 (the̍h-lâi)做閣1款定定khoàiⁿ的蜂蜜。 (Koh)有一寡 (hoe)比論 (pí-lūn)滿山紅 (moá-soaⁿ-âng)杜鵑花 (tō͘-koan-hoe),會予做出來 (chò--chhut-lâi)的密有 (to̍k)食了 (chia̍h-liáu)敗害 (pāi-hāi)毋過 (m̄-koh)蜜蜂就 () (siū)影響 (éng-hióng)。人若食着 (chia̍h-tio̍h) (chit) (lūi)的蜂蜜,就 ()食著 (chia̍h-tio̍h)迷幻劑 (bê-hoàn-che)行放 (kiâⁿ-pàng)會無定著 (tiāⁿ-tio̍h)失去 (sit-khì)控制 (khòng-chè)

使用 (Sú-iōng)[修改]

  • 蜂蜜加熱 (ka-jia̍t) (pēng) (bōe)產生 (sán-seng)毒素 (to̍k-sò͘)所以 (só͘-í)會使用佇烘培 (hong-pôe) (sio)飲料 (ím-liāu),毋過高溫 (ko-un)會予大部分 (tōa-pō͘-hūn)營養 (êng-ióng)成份 (sêng-hūn)遭受 (cho-siū)破壞 (phò-hoāi)通常 (Thong-siông)建議 (kiàn-gī)按呢 (án-ne)使用。
  • (Siāng)簡單 (kán-tan)的是用冰水 (peng-chúi)抑是 (ia̍h-sī)常溫 (siông-un) (chúi) (phàu)做飲料,嘛定定佇麵包 (mī-pau)抑是烘丙 (hang-piáⁿ) (téng)直接 (ti̍t-chiap)塗抹 (tô͘-boah)
  • 有時陣 (Ū-sî-chūn)做為 (chò-ûi)咖啡 (ka-pi)抑是紅茶 (âng-tê)等的飲料 (tiong)代替傳做為調味品 (tiâu-bī-phín)使用。蜂蜜的主要 (chú-iàu)成份之一 (chi-it)果糖 (kó-thn̂g),佇高溫 ()容易 (iông-e̍k)感覺 (kám-kak) (tio̍h)甜味 (tiⁿ-bī),所以佇燒的飲料中添加 (thiⁿ-ka)蜂蜜時 (ài)注意 (chù-ì)毋通 (m̄-thang)過量 (kòe-liōng)
  • (Hang)時陣 (sî-chūn)加入 (ka-ji̍p)蜂蜜,甜味佮色佇 (sek-tī) (ē)閣較 (koh-khah)好。
  • 醫藥 (i-io̍h) (siōng)會當 (ē-tàng)用佇治療 (tī-liâu)咳嗽 (ka-sàu)。做為外用 (gōa-iōng)藥仔 (io̍h-á),蜂蜜會當促進 (chhiok-chìn)傷口 (siong-kháu)喻合 (jū-ha̍p),治療氣傷 (khùi-siong)

在醫藥上,可以用於治療咳嗽[4 ]。作為外用藥,蜂蜜可以促進傷口癒合,治療潰瘍。 在中藥上,常與中藥材的粉末一起作成蜜丸,稱為蜜煉。蜂蜜炒乾後作為栓劑,可治療便秘;內服有潤燥通便的療效,但也能緩和瀉藥(大黃、芒硝)的瀉下之力。 從蜂巢中搾取蜂蜜後剩下的蜂巢的主要材料是蜂蠟,由工蜂所分泌,用來製作蜂巢。蜂蠟可以用來作為蠟燭,塗料等的原料。