蜂蜜是1款液體的食物,是蜜蜂用花蜜製造的。做好了後,蜜蜂會共蜂蜜收khǹg佇芳受ni̍h。蜂蜜是甜的,會使用來代替傳。
歷史[修改]
蜂蜜有予人記載佇卒埃及紀來短,定定佮予人歡喜佮爽神的物件做聯想。佇聖經內短,上帝允予以色列人的土地就叫做劉奶佮密的地。Qur’安內底嘛有講著蜜,嘛用來譬喻好物佮歹物。
來源[修改]
密就親像酒,有濟濟無仝的種類,閣隨的的滋味,涑水佮料身攏無仝。一寡卡四常的種類是蜜蜂用金花菜的花粉做的。才的密卡考閣伊的涑水佮別个比算中中仔,若接觸空氣,會較賢龍做固體。
繡球花彼類的嘛予芳提來做閣1款定定khoàiⁿ的蜂蜜。各有一寡花,比論滿山紅佮杜鵑花,會予做出來的密有毒,人食了有敗害,毋過蜜蜂就無受影響。人若食着這類的蜂蜜,就若食著迷幻劑,行放會無定著閣失去控制。
使用[修改]
- 蜂蜜加熱並未產生毒素,所以會使用佇烘培佮燒的飲料,毋過高溫會予大部分的營養成份遭受破壞。通常無建議按呢使用。
- 上簡單的是用冰水抑是常溫水炮做飲料,嘛定定佇麵包抑是烘丙等直接塗抹。
- 有時陣嘛做為咖啡抑是紅茶等的飲料中代替傳做為調味品使用。蜂蜜的主要成份之一是果糖,佇高溫時無容易感覺就甜味,所以佇燒的飲料中添加蜂蜜時愛注意毋通過量。
- 烘的時陣加入蜂蜜,甜味佮色佇下閣較好。
- 佇醫藥上,會當用佇治療咳嗽。做為外用藥仔,蜂蜜會當促進傷口喻合,治療氣傷。
在醫藥上,可以用於治療咳嗽[4 ]。作為外用藥,蜂蜜可以促進傷口癒合,治療潰瘍。
在中藥上,常與中藥材的粉末一起作成蜜丸,稱為蜜煉。蜂蜜炒乾後作為栓劑,可治療便秘;內服有潤燥通便的療效,但也能緩和瀉藥(大黃、芒硝)的瀉下之力。
從蜂巢中搾取蜂蜜後剩下的蜂巢的主要材料是蜂蠟,由工蜂所分泌,用來製作蜂巢。蜂蠟可以用來作為蠟燭,塗料等的原料。