飲用水 (Ím-iōng-chúi) (飲用水) 是 (sī)具有 (kū-iú)一定 (it-tēng)品質 (phín-chit)控管 (khòng-koán)，會使 (ē-sái)提來 (the̍h-lâi)飲用 (ím-iōng)，未 (bōe)造成 (chō-sêng)連鞭 (liâm-mi)抑是 (ia̍h-sī)長期 (tn̂g-kî)危害 (gûi-hāi)的 (ê)水 (chúi)。佇 (Tī)多數 (to-sò͘)的先進國 (sian-chìn-kok)，就算 (tio̍h-sǹg)干焦 (kan-na)有 (ū)真 (chin)低 (kē)比例 (pí-lē)的水是實際 (si̍t-chè)提來飲用佮 (kap)主食 (chú-chia̍h)，但是 (tān-sī)怹的 (in-ê)家庭 (ka-têng)，商業 (siong-gia̍p)佮工業 (kang-gia̍p)用水 (iōng-chúi)攏 (lóng)已經 (í-keng)達就 (ta̍t-tio̍h)飲用水的標準 (piau-chún)。佇通世界 (thong-sè-kài)大部分 (toā-pō͘-hūn)的地區 (tē-khu)，人類 (jîn-lūi)無法度 (bô-hoat-tō͘)得著 (tit-tio̍h)夠額 (kàu-gia̍h)的飲用水，所 (só͘)使用 (sú-iōng)的水的來源 (lâi-goân)大半 (toā-poàⁿ)受著 (siū-tio̍h)病原體 (pēⁿ-goân-thé)，過量 (kòe-liōng)毒素 (to̍k-sò͘)抑是懸浮物 (hiân-phû-bu̍t)的污染 (u-jiám)，對 (tùi)人 (lâng)的健康 (kiān-khong)不利 (put-lī)。一旦 (It-tàn)人去 (khì)啉 (lim)著 (tio̍h)抑是食 (chia̍h)就 (tio̍h)受著污染的水體 (chúi-thé)，會 (ē)造成大 (toā)規模 (kui-bô͘)的急性 (kip-sèng)抑是慢性 (bān-sèng)的病症 (pēⁿ-chèng)，這 (che)是濟濟 (chē-chē)國家 (kok-ka)的主要 (chú-iàu)死因 (sí-in)。
