氨基酸 (An-ki-sng) (英語 (Eng-gí): amino acid) 是 (sī)一 (chi̍t)類 (lūi)分子 (hun-chú)，有 (ū)安居 (an-ki)佮 (kap)carboxylic霜期 (sng-ki); 無 (bô)仝 (kâng)的 (ê)氨基酸閣 (koh)有無仝的測練 (chhek-liān) (side chain)。
