Bi-tá-mín[1] (vitamin) 是營養素,人體代謝反應 (metabolic reaction) 需要伊,量毋免濟。[2]。微打mín無包括其他伯需要的營養素 (essential nutrient),像飲食礦物質 (dietary mineral),必須要的指磺酸 (essential fatty acid),必須要的amino acid。伊嘛無包括其他濟濟會當促進健康,毋過毋是非常必要的營養素。
微打mín是生物體物質 (biomolecule),佇化學反應內底擔任催化劑͘ (catalyst) 佮受職 (substrate)。
1900年代進前,微打mín的攝取攏是靠食物來的。濟濟食物含有無仝比率的微打mín。若干焦靠食物補充微打mín,改變飲食內容會得改變攝取微打mín的種類佮數量。誠濟微打mín會使佇船佇身體,短時間的欠缺通常未造成傷害。
人類的微打mín[修改]
微打mín會使分做水溶性佮紫陽性2款。紫陽性的微打mín愛透過紫紅的邦層才會當對腸仔肚吸收。逐種微打mín攏有特別用佇幾若種个反應內短,因此攏有多種的功能。[3]
佇人類有13種的微打mín,分做2組; 4種子溶性 ( 亞,D,E,佮K ), 9種水溶性 ( B1,B2,B3,B5,B6,B7,B9,B12,佮C )
參考[修改]
- ↑ 王順隆 (2005). 台語中日語外來語之聲調與日語音節結構的對應關係. 2005語文教育國際學術研討會. 南台科技大學.
- ↑ Lieberman, S, Bruning, N (1990)。 The Real Vitamin & Mineral Bo͘k。 NY: Avery Group, 3.
- ↑ Kutsky, R.J。 (1973)。 Handbook of Vitamins and Hormones。 New York:Van Nostrand Reinhold.