土木 (Thó͘-bo̍k)工程 (kang-têng) (土木工程) 是 (sī)一切 (it-chhè)和 (hām)水 (chúi),頭 (thô͘)猶有 (iáu-ū)文化 (bûn-hoà)相關 (siong-koan)的 (ê)基礎 (ki-chhó͘)建設 (kiàn-siat)的計畫 (kè-ōe),建造 (kiàn-chō)佮 (kap)維修 (ûi-siu)。這馬 (Chit-má)一般 (it-poaⁿ)的土木工作 (kang-chok)項目 (hāng-bo̍k)有 (ū)橋 (kiô),圳溝 (chùn-kau),車路 (chhia-lō͘),交通 (kau-thong)猶閣 (iáu-koh)有水利 (chúi-lī)等等 (téng-téng)。