Hồ Quý Ly (胡季犛Ô͘ Kùi-lî，1336年 – ? ) 是 (sī)越南 (Oa̍t-lâm)Hồ朝 (Tiâu)的 (ê)開國 (khai-kok)皇帝 (hông-tè)， 1400年 (nî)到 (kàu)1401年在位 (chāi-ūi)。