Ko-hun-chú

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蛋白質 是一款高分子。

高分子 (Ko-hun-chú) (高分子) ()通過 (thong-kòe)一定 (it-tēng)形式 (hêng-sek) (ê)聚合 (chū-ha̍p)反應 (hóan-èng) (só͘)形成 (hêng-sêng) (tōa)分子 (hun-chú)擁有 (ióng-iú)非常 (hui-siông)大的分子量 (hun-chú-liōng)。高分子一般 (it-poaⁿ)代表 (tāi-piáu)聚合物 (chū-ha̍p-bu̍t) (kap)結構 (kiat-kò͘)包含 (pau-hâm)聚合物的分子。

高分子內面 (lāi-bīn)會當 (ē-tàng) (hun)多體 (to-thé)分子 (polymerized molecules) 佮非多體 (hui-to-thé)分子 (non-polymerized molecules); 多體是重複 (têng-ho̍k)或者 (he̍k-chiá)欲仝 (beh-kâng)單體 (tan-thé)組合的 (cho͘-ha̍p--ê); (hui)多體無法度 (bô-hoat-tō͘)出來 (chhut-lâi)單體單元 (tan-goân)