高分子 (Ko-hun-chú) (高分子) 是 (sī)通過 (thong-kòe)一定 (it-tēng)形式 (hêng-sek)的 (ê)聚合 (chū-ha̍p)反應 (hóan-èng)所 (só͘)形成 (hêng-sêng)的大 (tōa)分子 (hun-chú)，擁有 (ióng-iú)非常 (hui-siông)大的分子量 (hun-chú-liōng)。高分子一般 (it-poaⁿ)代表 (tāi-piáu)聚合物 (chū-ha̍p-bu̍t)佮 (kap)結構 (kiat-kò͘)包含 (pau-hâm)聚合物的分子。
高分子內面 (lāi-bīn)會當 (ē-tàng)分 (hun)多體 (to-thé)分子 (polymerized molecules) 佮非多體 (hui-to-thé)分子 (non-polymerized molecules); 多體是重複 (têng-ho̍k)或者 (he̍k-chiá)欲仝 (beh-kâng)的單體 (tan-thé)組合的 (cho͘-ha̍p--ê); 非 (hui)多體無法度 (bô-hoat-tō͘)分出來 (chhut-lâi)單體單元 (tan-goân)。
蛋白質 是一款高分子。
