Mī-thi

麵郗 (Mī-thi)是 (sī)一 (chi̍t)款 (khoán)膚質 (hu-chit) (gluten， mī-hún lāi ê卵白質 (nn̄g-pe̍h-chit)) 加工 (ka-kang)物 (mi̍h)。