大 (Tāi)日本 (Ji̍t-pún)製糖 (Chè-thn̂g)株式 (Tu-sek)會社 (Hōe-siā) (大日本製糖株式会社)，簡稱 (kán-chheng)日糖 (Ji̍t-thn̂g) (日糖)，是 (sī)日本一 (chi̍t)經 (keng)過去 (kòe-khì)以 (í)加工 (ka-kang)製糖為 (ûi)主要 (chú-iàu)業務 (gia̍p-bū)的 (ê)企業 (khì-gia̍p)，捌 (bat)佇 (tī)日本時代 (sî-tāi)的台灣 (Tâi-oân)大規模 (tōa-kui-bô͘)投資 (tâu-chu)設廠 (siat-chhiúⁿ)。 1996年 (nî)和 (hām)明治 (Bêng-tī)製糖合併 (ha̍p-pèng)做 (chò)大日本明治製糖。