潛熱 (Chiâm-jia̍t) (潛熱; latent heat)，佇 (tī)熱力學 (jia̍t-le̍k-ha̍k)內面 (lāi-bīn)，是 (sī)物質 (bu̍t-chit)咧 (teh)相 (siòng)轉移 (choán-î)的 (ê)過程 (kòe-têng)中央 (tiong-ng)，佇溫度 (un-tō͘)無 (bô)變化 (piàn-hòa)的情形 (chêng-hêng)之下 (chi-hā)，吸收 (khip-siu)或者 (he̍k-chiá)釋放 (sek-hòng)的能量 (lêng-liōng)。英文 (Eng-bûn)內 (lāi)的latent這个 (chit-ê)術語 (su̍t-gú)是Joseph Black發明 (hoat-bêng)的，是對 (ùi)拉丁文 (Lia̍p-teng-bûn)的latere衍生 (ián-seng)來 (lâi)的，意思 (ì-sù)就 (tiō)是 "隱藏 (ún-chông)"。潛熱會用 (ē-ēng)被 (pī)分做 (hun-chò)熔化熱 (iông-hòa-jia̍t)佮 (kap)汽化熱 (khì-hòa-jia̍t)兩 (nn̄g)款 (khoán)。
