吳 (Gô͘)百福 (Pek-hok) (吳百福; 1910年 3月5日 – 2007年 1月5日)，日本 (Ji̍t-pún)名 (miâ)號做 (hō-chò)Andō Momofuku (安藤百福)，是 (sī)一 (chi̍t)位 (ūi)台灣 (Tâi-oân)嘉義 (Ka-gī)出身 (chhut-sin)的 (ê)日本發明家 (hoat-bêng-ka)，發明 (hoat-bêng)現大 (hiān-tāi)的泡麵 (phàu-mī)。
