Glucosamin (英語 (Eng-gí): Glucosamine) 是 (sī)一 (chi̍t)款 (khoán)氨基糖 (an-ki-thn̂g) (amino sugar)，是葡萄糖 (phû-tô-thn̂g)分子 (hun-chú)的 (ê)一个 (chi̍t-ê)水酸基 (chúi-sng-ki) (hydroxy group) 替換 (thè-oāⁿ)做 (chò)氨基 (an-ki) (amino group) 了後 (liáu-āu)的產物 (sán-bu̍t)。
佇 (Tī)生物體 (seng-bu̍t-thé)， glucosamin是合成 (ha̍p-sêng)糖基化 (thn̂g-ki-hoà) (glycosylation) 卵白質 (nn̄g-pe̍h-chit)佮 (kap)脂質 (chi-chit)的前職 (chêng-chit) (precursor)。
化學構造
