野紅菜頭 (Iá-âng-chhài-thâu) (學名 (ha̍k-miâ): Daucus carota), 1種 (chióng)植物 (si̍t-bu̍t)。易 (Ī)有 (ū)一 (chi̍t)種阿指 (á-chéng): 紅菜頭 (âng-chhài-thâu),是 (sī)會當 (ē-tàng)食 (chia̍h)的 (ê)蔡西 (chhài-se)。