高麗菜 (Ko-lê-chhài) (學名 (ha̍k-miâ): Brassica oleracea Capitata Group) 是 (sī)Brassicaceae家族 (ka-cho̍k)的 (ê)植物 (si̍t-bu̍t)。伊 (I)的葉 (hio̍h)仔 (á)泡 (pau)泡幾也重 (kúi-ā-têng)做 (chò)1管 (kńg)。