Michel-Eugène Chevreul

Michel-Eugène Chevreul (1786年 (nî)8月 (goe̍h)31 ji̍t - 1889年4月9日 (ji̍t)) 是 (sī)法國 (Hoat-kok)的 (ê)化學家 (hoà-ha̍k-ka)，伊 (i)對 (tùi)酯磺酸 (chí-hông-sng)的演究 (ián-kiù)引 (ín)出 (chhut)早期 (chá-kî)佇 (tī)藝術 (gē-su̍t)佮 (kap)科學 (kho-ha̍k)的應用 (èng-iōng)。