Peh-kak

?八角
八角的指 (Illicium verum)
生物學分類
介: Plantae 門: Magnoliophyta 公: Magnoliopsida 目: Austrobaileyales 科: Illiciaceae 屬: Illicium 指: 伊。 verum
學名
Illicium verum Ho͘k.f。

八角 (Peh-kak)， 1種 (chióng)出產 (chhut-sán)佇 (tī)中國 (Tiong-kok)西南 (sai-lâm)的 (ê)樹 (chhiū)仔 (á) (學名 (ha̍k-miâ)Illicium verum)，伊 (i)的指 (chí)用來 (iōng-lâi)做 (chò)芳料 (phang-liāu)。

八角是 (sī)shikimic acid的來源 (lâi-goân)之一 (chi-it)。這 (Che)是抗病毒 (khòng-pēⁿ-to̍k)藥仔 (io̍h-á)oseltamivir (生李 (seng-lí)明 (miâ): Tamiflu) 生產 (seng-sán)過程 (koè-têng)的重要 (tiōng-iàu)成份 (sêng-hūn)。