味覺 (Bī-kak)系統 (hē-thóng) (英語 (Eng-gí): gustatory system) 是 (sī)1款 (khoán)知覺 (ti-kak)系統，主要 (chú-iàu)是咧 (leh)食 (chia̍h)物件 (mi̍h-kiāⁿ)的 (ê)時 (sî)，利用 (lī-iōng)醉舌 (chùi-chi̍h)頂懸 (téng-koân)的味覺小體 (bī-kak-sió-thé) (taste bud) 來 (lâi)產生 (sán-seng)食物 (chia̍h-mi̍h)的味覺，看 (khoàⁿ)滋味 (chu-bī)是鹹 (kiâm)，汫 (chiáⁿ)，酸 (sng)，抑 (ia̍h)苦 (khó͘)。
