侵食 (Chhim-si̍t) (侵食)，抑 (ia̍h)侵蝕 (chhim-si̍h) (侵蝕)，是 (sī)自然界 (chū-jiân-kài)的 (ê)一 (chi̍t)種 (chióng)現象 (hiān-siōng)，指 (chí)地球 (Tē-kiû)的表面 (piáu-bīn)不斷 (put-toān)受 (siū)著 (tio̍h)風 (hong)佮 (kap)水 (chúi)的磨損 (mô͘-sún)。這个 (Chit-ê)過程 (kòe-têng)，陸地 (lio̍k-tē)除了 (tî-liáu)被 (pī)侵蝕 (chhim-si̍t)以外 (í-gōa)，侵食出來 (chhut-lâi)的物質 (bu̍t-chit)閣 (koh)會 (ē)被娶 (chhōa)走 (cháu)，堆積 (tui-chek)佇 (tī)其他 (kî-thaⁿ)所在 (só͘-chāi)，主要 (chú-iàu)佇海 (hái)短 (té)。