環境 (Khoân-kéng)工程 (kang-têng) (環境工程; environmental engineering) 是 (sī)利用 (lī-iōng)應用 (èng-iōng)科學 (kho-ha̍k)佮 (kap)工程學 (kang-têng-ha̍k)的 (ê)方法 (hong-hoat)來 (lâi)改善 (kái-siān)環境，提供 (thê-kiong)人 (lâng)和 (hām)其他 (kî-thaⁿ)生物 (seng-bu̍t)健康 (kiān-khong)的水 (chúi)，空氣 (khong-khì)佮頭 (thô͘); 另外 (lēng-goā)，嘛 (mā)涵蓋 (hâm-kài)復育 (ho̍k-io̍k)受 (siū)污染 (u-jiám)的場所 (tiûⁿ-só͘)。
