Mí-so͘h

Miso

Mí-so͘h (日本語 (Ji̍t-pún-gí): 味噌 miso)，嘛 (mā)號做 (hō-chò)豆醬 (tāu-chiùⁿ) (豆醬)，是 (sī)一 (chi̍t)種 (chióng)日本 (Ji̍t-pún)的 (ê)發酵 (hoat-kàⁿ)食品 (si̍t-phín)，一般 (it-poaⁿ)用 (ēng)做 (chò)調味料 (tiâu-bī-liāu)抑 (ia̍h)是主 (chú)做湯 (thng)，叫 (kiò)做mi-só͘-sí-luh。