兩白體 (Nn̄g-pe̍h-thé) (英語 (Eng-gí): proteome) 是 (sī)講 (kóng)一定 (it-tēng)範圍 (hoān-ûi)內 (lāi)規 (kui)組 (cho͘)的 (ê)卵白質 (nn̄g-pe̍h-chit)。比論 (Pí-lūn)葵 (kûi)的生物體 (seng-bu̍t-thé)或者 (he̍k-chiá)細胞 (sè-pau)中 (tiong)所有 (só͘-ū)的卵白質。