Nougat (法語 (Hoat-gí)ho͘-im: [nu.ɡa ]) 是 (sī)一 (chi̍t)款 (khoán)傳仔 (thn̂g-á)，用 (ēng)傳 (thn̂g)也 (iā)蜂蜜 (phang-bi̍t)兼 (kiam)烘過 (hang--kòe)的 (ê)佛仔 (hu̍t-á)類 (lūi)，佮 (kap)卵清 (nn̄g-chheng)參 (chham)其他 (kî-tha)口味 (kháu-bī)製造 (chè-chō)。
Nougat佇 (tī)台語 (Tâi-gí)有 (ū) "傳蔥 (thn̂g-chhang)"， "牛皮傳 (gû-phôe-thn̂g)" 等 (téng)講法 (kóng-hoat)，總是 (chóng-sī)遮 (chia)的號名 (hō-miâ)攏 (lóng)是原來 (goân-lâi)在地 (chāi-tē)傳仔類 (thn̂g-á-lūi)的名。
