消化 (Siau-hoà) (digestion) 就 (tō)是 (sī)代謝 (tāi-siā) (metabolism) 的 (ê)程序 (thêng-sū)，徛 (khiā)講 (kóng)活物 (oa̍h-mi̍h)用 (ēng)機械 (ki-hâi)甘 (ham)化學 (hoà-ha̍k)的作用 (chok-iōng)方式 (hong-sek)共 (kā)食物 (chia̍h-mi̍h)變成 (pìⁿ-chiâⁿ)營養素 (êng-ióng-sò͘) (nutrient) 的過程 (koè-têng)。
