Ô-á

蚵仔 (Ô-á)是 (sī)1款 (khoán)雙殼 (siang-khak)的 (ê)軟體 (nńg-thé)動物 (tōng-bu̍t) (英語 (Eng-gí): mollusk)。主要 (Chú-iàu)活 (oa̍h)佇 (tī)海水 (hái-chúi)抑是 (a̍h-sī)汽水域 (khì-chúi-he̍k)內短 (lāi-té)。鄭鵠鵠 (Tēng-khok-khok)的確 (khak)保護 (pó-hō͘)軟軟 (nńg-nńg)的身軀 (sin-khu)。

Ostreidae家族 (ka-cho̍k)的種 (chéng)雨做 (hō͘-chò) "真 (chin)蚵仔"。

屬 (Sio̍k)佮 (kah)chéng:

• Crassostrea gigas (日本 (Ji̍t-pún)蚵仔)
• Ostrea gigas (台灣 (Tâi-oân)有 (ū))
• Ostreola
• Saccostrea

所有 (Só͘-ū)的蚵仔攏 (lóng)有才調 (châi-tiāu)結 (kiat)真珠 (chin-chu)，不而過 (put-jî-kò)干焦 (kan-na)一寡仔 (chi̍t-kóa-á)chéng (Pinctada屬的) 的真珠有相業 (siang-gia̍p)價值 (kè-ta̍t)。

蚵仔是廖子 (liāu-lí)用 (iōng)的材料 (châi-liāu)。

做 蚵仔煎 用的。

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