米酒 (Bí-chiú) (米酒) 是 (sī)稻米 (tiū-bí)做 (chò)主要 (chú-iàu)格守 (kek-chiú)原料 (goân-liāu)的 (ê)酒 (chiú)。東亞 (Tang-a)料理 (liāu-lí)定定 (tiāⁿ-tiāⁿ)共 (kā)米酒提來 (the̍h-lâi)做調味 (tiâu-bī)。
