Fritz Haber (德文 (Tek-bûn): Fritz Haber; 1868年 12月9日 – 1934年 1月29日) 是 (sī)一 (chi̍t)位 (ūi)有太裔 (Iú-thài-è)的 (ê)德國 (Tek-kok)化學家 (hòa-ha̍k-ka)。 Haber上 (siōng)出名的 (chhut-miâ--ê)是發明 (hoat-bêng)Haber過程 (kòe-têng),嘛 (mā)因此 (in-chhú)來 (lâi)成做 (chiâⁿ-chòe)1918年 (nî)Nobel化學 (Hòa-ha̍k)獎 (Chióng)的得主 (tit-chú)。 Haber過程對 (tùi)肥料 (pûi-liāu)佮 (kap)炸藥 (chà-io̍h)的製作 (chè-chok)是真 (chin)重要 (tiōng-iàu)的貢獻 (kòng-hiàn)。通世界 (Thong-sè-kài)一半 (chi̍t-pòaⁿ)个 (ê)人口 (jîn-kháu)攏 (lóng)倚靠 (óa-khò)Haber過程來生產 (seng-sán)肥料。 Haber和 (hām)Max Born做伙 (chò-hóe)提出 (thê-chhut)Born–Haber循環 (sûn-hoân),對物理 (bu̍t-lí)化學閣 (koh)是一項 (hāng)貢獻。
佇 (Tī)第一次 (Tē-it-chhù)世界 (Sè-kài)大戰 (Tāi-chiàn)期間 (kî-kan), Haber部屬 (pō͘-sio̍k)鹽素 (iâm-sò͘)佮毒氣 (to̍k-khì),予 (hō͘)人 (lâng)號做 (hō-chòe)是 "化學戰爭 (chiàn-cheng)的老爸 (lāu-pē)"。