凝固 (Gêng-kò͘) (凝固) 是 (sī)佇 (tī)溫度 (un-tō͘)降低 (kàng-kē)的 (ê)時 (sî)，物質 (bu̍t-chit)對 (ùi)液態 (e̍k-thài)變成 (piàn-sêng)固態 (kò͘-thài)的過程 (kòe-têng); 佇特定 (te̍k-tēng)的壓力 (ap-le̍k)下 (hā)，發生 (hoat-seng)凝固的溫度就 (chiū)號做 (hō-chò)凝固點 (gêng-kò͘-tiám)。
