嘉南 (Ka-lâm)大圳 (Toā-chùn) (漢字 (Hàn-jī): 嘉南大圳) 是 (sī)台灣 (Tâi-oân)佇 (tī)日本 (Ji̍t-pún)時代 (sî-tāi)原成 (goân-sêng)的 (ê)一 (chi̍t)項 (hāng)水利 (chúi-lī)工程 (kang-têng),包含 (pau-hâm)烏山頭 (O͘-soaⁿ-thâu)水庫 (Chúi-khò͘)佮 (kap)台南州 (Tâi-lâm-chiu)嘉南平原 (Pêng-goân)等 (téng)的灌溉 (koàn-kài)水道 (chúi-tō)。主要 (Chú-iàu)的設計者 (siat-kè-chiá)是Hatta Yoichi (八田與一)。這 (Chit)項工程予 (hō͘)嘉南地區 (tē-khu)的水田 (chúi-chhân)面積 (bīn-chek)家添 (ka-thiam)30倍 (poē)。