Kiô-be̍h

?橋脈
生物學分類
介: Plantae 門: Magnoliophyta 公: Magnoliopsida 目: Caryophyllales 科: Polygonaceae 屬: Fagopyrum 指: F。 esculentum
學名
Fagopyrum esculentum Moench

橋脈 (Kiô-be̍h) (Fagopyrum esculentum) 一般 (it-poaⁿ)認為 (jīn-ûi)是 (sī)1種 (chióng)五穀 (ngó͘-kok)。橋脈佮 (kap)其他 (kî-thaⁿ)的 (ê) "麥 (be̍h)" 無 (bô)親情 (chhin-chiâⁿ)關係 (koan-hē); 伊 (i)無像 (chhiūⁿ)大份 (toā-hūn)的五穀是Poaceae科 (kho)的草仔 (chháu-á)。

日本 (Ji̍t-pún)的soba麵條 (mī-tiâu)就 (tō)是用 (iōng)橋脈做的 (chò--ê)。