瀾泉 (Noā-choâⁿ) (瀾泉; 英 (Eng): salivary gland)，或者 (he̍k-chiá)瀾液泉 (noā-e̍k-choâⁿ) (瀾液泉)，是 (sī)脊椎 (chek-chui)動物 (tōng-bu̍t)的 (ê)一 (chi̍t)个 (ê)消化 (siau-hoà)泉體 (choâⁿ-thé)。人 (Lâng)的3大 (toā)瀾泉是耳下泉，顎下泉佮 (kap)舌下泉; 怹 (in)會 (ē)分泌 (hun-pì)喙瀾 (chhùi-noā)，經由 (keng-iû)導管 (tō-kńg)進入 (chìn-ji̍p)喙空 (chhùi-khang)。瀾泉的分泌活動 (oa̍h-tāng)是一款 (khoán)神經 (sîn-keng)反射 (hoán-siā)，受著 (siū-tio̍h)大腦 (toā-náu)皮質 (phôe-chit)佮自律 (chū-lu̍t)神經系統 (hē-thóng)的調節 (tiâu-chiat)。
