Chin-khún

?菌類
國井的ko͘
化石範圍
Devon早期 - 現代
生物學分類
核: Eukaryota 介: Fungi L。， 1753
門
Chytridiomycota Zygomycota Glomeromycota Ascomycota Basidiomycota Deuteromycota

真菌 (Chin-khún)，抑 (ia̍h)氏 (sī)菌類 (khún-lūi)，菇類 (ko͘-lūi)，是 (sī)菇 (ko͘)參 (chham)一寡 (chi̍t-kóa)生物 (seng-bu̍t)的 (ê)總合 (chóng-ha̍p)，屬 (sio̍k)佇 (tī)真核 (chin-he̍k)生物，也就是 (iā-chiū-sī)Latin名 (miâ)號 (hō)做 (chò)Fungi的1个 (ê)介 (kài)，怹 (in)佇身體 (sin-thé)外口 (goā-khaú)消化 (siau-hoà)食物 (chia̍h-mi̍h)，才 (chiah)閣 (koh)共 (kā)營養素 (êng-ióng-sò͘) (nutrient) 的分子 (hun-chú)吸收 (khip-siu)入去 (ji̍p-khì)細胞 (sè-pau)呢 (nih)。菇甘 (ham)細菌 (sè-khún)佇大份 (toā-hūn)的生態系 (seng-thài-hē)是生物死體 (sí-thé)的分解者 (hun-kái-chiá) (decomposers)。真 (Chin)濟 (chē)菇甘別 (pa̍t)種 (chióng)生物與 (ū)重要 (tiōng-iàu)的共生 (kiōng-seng)關係 (koan-hē)。植物 (Si̍t-bu̍t)甘菇的mycorrhizal共生現象 (hiān-siōng)不止仔 (put-chí-á)重要， 90% 以上 (í-siōng)的植物著 (tio̍h)靠 (khò)這 (chit)種共生才活 (oa̍h)會 (ē)落 (lo̍h)。人類 (Jîn-lūi)嘛 (mā)真捷 (chia̍p)利讓 (lī-liōng)菇，比論 (pí-lūn)講 (kóng)格 (kek)麥仔守 (be̍h-á-chiú)抑做紡 (pháng)的時 (sî)用 (ēng)酵母 (kàⁿ-bó) (yeast) 來 (lâi)發酵 (hoat-kàⁿ) (fermentation)，猶 (iah)是正 (chèng)松茸 (siông-jiông)，香菇 (hiuⁿ-ko͘)， ..。來食 (chia̍h)。