小牛病 (疯牛病/狂牛病/BSE)，是1種發生佇動物 (干焦包括4跤政生亞 ??) 佮人新上的病症，醫學界家叫做 " 牛腦變海綿的疾病 " (牛脑海绵状病)，伊的英文明簡爭後做BSE。
受著小牛病威脅的所在[修改]
1985年4月，醫學家上代先佇英國發現這款新的病毒，共戶名叫做BSE，彼時英國的報刊嘛有專題做報導。 10外年後，BSE發作真緊，英國有卡外萬隻牛仔就病。語仔著病了後，出現神經錯亂，顛倒，校呆的症狀，閣免偌久就會死去。目前小牛病已經擴散到世界上的真濟國家佮地區，譬如講法國，愛爾蘭，加拿大，丹麥，葡萄牙，瑞西，Oman佮德國。遮的受著小牛病影響卡嚴重的國家當中，有的是因為捷捷對英國進口牛肉所造成的。
牛就病後的症狀[修改]
伊捔家發現BSE的病程一般佇14～90公中間，不jī-kò引作其凡勢有4～6年遐爾久。 4年左右的劉虞上蓋容易著小牛病。病牛的症狀濟濟款，無一定攏相共，大多數病牛的中樞神經系統會發生變化，牛仔變合成反常，躄躄掣，擴廓藏，成無得定，甚至閣徛未載，愛拔島。病牛頭殼部位變佮真敏感，壓有時聽着聲就會著生驚。隨着病情發展，病牛不時就會糾筋硬掙 (痙攣發直)，心跳變慢，喘氣街屬緊。此去牛仔愈來愈散，到甲死去。破腹發現，病牛中樞神經系統的腦灰質已經變成若像是1塊海綿仝款，神經細胞發生嚴重病變。
屬濟當以來，英國的專家分析講， 1寡仔戴著Creutzfeldt-Jakob病情 (CJD; 中文 :克——雅二氏病) 的病人，是因為無張持去炸着遐的進前就已經穢著小牛病的牛肉所引起的。這款的解讀，引起著全世界的人對小牛病無限的恐懼佮驚心。根據專家的統計，每1年佇100萬人當中，大概干焦有1个人會穢著小牛病。