攝氏溫標 (英語: Celsius scale),佇公元1742年,由瑞典 (Sweden) 的天文學家Anders Celsius所建立的,是平常時上捷使用的溫度表示發之一。
佇一个大氣壓力之下,水結冰的溫度 (凝固點) 設定做攝氏0度 (0 °C),水滾的時的溫度 (沸點) 設定做攝氏100度 (100 °C), 0 °C到100 °C中間平均分做100份,每一份就是攝氏一度 (1 °C)。
攝氏這詞來自華語ㄕㄜˋㄕˋ/shè shì(攝氏) 或者日文せっし/Sessi (摂氏) 的漢字讀音。